Domaine Roger Belland Santenay Comme-Dessus 2023 Janudsalg

Domaine Roger Belland Santenay Comme-Dessus 2023 JanudsalgDomaine Roger Belland Santenay Comme Dessus Blanc er en smuk hvidvin, der vidner om bde den unikke terroir i Santenay og Domaine Roger Bellands dygtighed som vinproducent. Skabt med omhu og passion, er denne vin et fremragende eksempel p den rene, elegante og mineralske stil, der kendetegner hvidvine fra den sydlige del af Bourgogne. I glasset prsenterer Santenay Comme Dessus Blanc sig med en strlende, lys gylden farve, som indbyder til nydelse.

I glasset fremstår "Stein" 2012 med en dyb

Vinen er lavet på 100 % Syrah dyrket i granitholdig jord fra parceller med stokke i alderen 10–35 år

it can be drunk now

refined finish that is quite Mugneret-Gibourg in style

Rocheyron 2022 kan drikkes fra 2026 med luft – men vil udvikle sig smukt over 15–20 år

balanceret af en præcis syre og en cremet

mineralitet og et let røget præg

hvilket tilfører yderligere kompleksitet og finesse

især østers og hummer

they always open a fresh bottle and serve it alongside a bottle that has been decanted for 24 hours

der ligger i den sydlige del af Epernay i Champagne

og et strejf af krydderier som sort peber og kanel