Valrhona Ariaga Blanchet, hvid chokolade, callets, 30 % kakaosmør, 5 kg marke-venturino

Valrhona Ariaga Blanchet, hvid chokolade, callets, 30 % kakaosmør, 5 kg marke-venturinoDenne couverture henvender sig til professionelle konditorer og krvende chokoladeproducenter og overbeviser med en ren, afbalanceret smagsprofil. Chokoladerne i Ariaga serien ligger smagsmssigt lidt under den lnge kendte Equatorial serie. Disse kuverturer udgr bde prismssigt og smagsmssigt indgangen til Valrhonas verden. Ariaga Blanche 30 % er en klassisk og afbalanceret hvid chokolade med en delikat sdme og et strejf af vanilje. Leveres i 5 kg karton.

På denne måde opnås et optimalt udbytte af oliven uden at påvirke smagen eller skade de værdifulde næringsstoffer

og netop de få bønder og sorter

I sin fineste variant fremstilles den som Glace de Viande udelukkende ved reduktion

hvad gode råvarer og en kælder med sine århundredgamle bakteriestammer kan udrette smagsmæssigt

Et efterspurgt produkt fra sortimentet til specialhandlen med et bredt anvendelsesområde

te eller smoothie op

Efterhøst CHEF-SACHE 2012

som er forarbejdet med sennepsfrø

De kan let forveksles med glasnudler lavet af sojamel

milde smag og får de almindelige karamelbonbons til at blegne i sammenligning

patéer og overalt

derfor passer betegnelsen risvineddike bedre