Heiko Antoniewicz - Drageblod-saltblanding, 140 g sub-chutneys

Heiko Antoniewicz - Drageblod-saltblanding, 140 g sub-chutneysEt klassisk delikatesseprodukt, der har bevist sit vrd i mange anvendelser. Den sde aroma kombineret med den rde farve gr dette salt til et absolut blikfang som finish p bf eller chokoladekage. Leveres i en 140 g dse.

Til fremstillingen af Vadouvan-krydderiblandingen males og ristes udvalgte krydderier som spidskommen

Den perfekte blåskimmelost til begyndere

og der (i modsætning til metalbestik) ikke sker nogen oxidation her

Den presses af modne

I det asiatiske køkken hører den til blandt de grundlæggende ingredienser

men i hvert fald under sommersolen

Den kraftigt aromatiske blanding krydrer forretter

livlig frugt

absolut trøffelnote

Hældes direkte i kogende saltvand

karakteristisk formsprog og fremhæver drikken optimalt

DE-ÖKO-006 Grundlaget for denne cuvée er æble og pære