2022 Schweigen Weißburgunder Kalkmergel, Weingut Bernhart, Pfalz VS_06.11.2025

2022 Schweigen Weißburgunder Kalkmergel, Weingut Bernhart, Pfalz VS_06.11.2025De kologisk dyrkede druer til denne sknne vin stammer fra yngre vinstokke i Grosse Lage (Grand Cru) vinmarkerne "RDLING" og Erste Lage (Premier Cru) "WORMBERG", hvor de trives godt i en kalkmergelholdig jord. Druerne er selektivt hndhstede hen mod slutningen af hstperioden og har stet i kortere tid med skindkontakt inden gring. Herefter er 70% gret p klet stltank og 30% p brugte barriques og tonneau fade, hvilket giver vinen en utrolig lkker struktur

urter og noget blomstret

Der arbejdes med et lavt høstudbytte på kun 33 hl/ha

Druerne til denne Weißer Burgunder stammer fra den nederste del af den sydlige side af marken

der skråner mod syd ned mod Rhinen

hvilket giver druerne kraft og mineralitet

og en dyb frugtbetonet duft af modne gule frugter såsom fersken og melon kombineret med lidt kalk og kridt

for sådan forbliver druerne sunde i længere tid

Resultatet er en vin med en unik karakter

som ligger ved Essenheim i den nordligste del af Rheinhessen

Se alle vine fra Weingut Bernhart her

og vinen er gæret dels i ståltank og dels i store træfade

En kompleks vin