Bollinger Special Cuvée Brut Champagne Magnum Valdicava

Bollinger Special Cuvée Brut Champagne Magnum ValdicavaBollinger Special Cuve Brut in der Magnumflasche ist alles andere als ein Einstiegschampagner er ist das Aushngeschild des Hauses und ein Mastab fr kraftvollen, tiefgrndigen Champagner Stil. Mit einem hohen Pinot Noir Anteil, langem Hefelager und traditioneller Fassvergrung vereint diese Cuve Flle, Eleganz und beeindruckende Komplexitt im Glas. In der Magnum zeigt sich Special Cuve noch harmonischer, frischer und langlebiger ideal fr besondere Anlsse

mit einer beeindruckenden Struktur und seidigen Tanninen

Zitrusfrüchten und reifer gelber Frucht

Auch Fischgerichte wie Steinbutt

Dichte und die typische Stringenz eines großen Pauillac

mit Graphitadern durchzogen

würzigen Saucen spielt er seine Stärken aus

In der Nase treffen Erdbeere

weißen Blüten und dezenten mineralischen Noten

die Terroir

würzigen Finale zusammengeführt

Ebenso harmoniert er bestens mit cremigen Pastagerichten oder einem milden Ziegenkäse

Historisch wurde das Weingut stark von der Familie de Lalande geprägt