Lafarge Volnay Clos des Chenes 2002 75CL Cottanera Entrecôte oder geschmortes Lamm sind

Entrecôte oder geschmortes Lamm sind naheliegende Partner

während der dosierte Einsatz von neuem Holz dafür sorgt

Ebenso passt er ausgezeichnet zu feiner asiatischer Küche mit moderater Schärfe – etwa zu Thaicurry mit Zitronengras

dry‑aged Rind

Das passt stilistisch sehr gut zu Marsanne und Roussanne

Lafarge Volnay Clos des Chenes 2002 75CL Cottanera Entrecôte oder geschmortes Lamm sindDer Lafarge Volnay Clos des Chnes 2002 ist ein groer klassischer Volnay aus einer der renommiertesten Lagen der Cte de Beaune. In diesem Jahrgang zeigt er sich heute auf einem wunderbaren Reifehhepunkt: tief, subtil und gleichzeitig erstaunlich lebendig. Seine Kombination aus seidiger Pinot Noir Eleganz, intensiver Aromatik und bemerkenswerter Frische macht ihn zu einem gesuchten Wein fr Burgund Liebhaber. Die Einzellage Clos des Chnes gilt als eine