2015 Clos de Beauce Grains Nobles, Chenin Blanc, Bonnigal-Bodet, Touraine Amboise Domaine Roland Lavantureux

2015 Clos de Beauce Grains Nobles, Chenin Blanc, Bonnigal-Bodet, Touraine Amboise Domaine Roland Lavantureux2015 Clos de Beauce Grains Nobles von Bonnigal Bodet ist eine seltene und hochkonzentrierte Spezialitt aus der Loire, die nur in geeigneten Jahren entsteht. Der edelse Chenin Blanc verbindet Botrytis Komplexitt mit prziser Frische und zeigt die besondere Strke des Hauses fr terroirgeprgte, langlebige Weine. Grains Nobles gehren zu den faszinierendsten Ausdrucksformen der Region und stehen fr viel Handarbeit und auergewhnliche Jahrgnge.

griffige Phenolik

Bekannt für seine meisterhafte Handhabung der Blaufränkisch-Rebsorte

die Hanglage ist überwiegend süd- bis südwestexponiert

Fast ein Jahrhundert Flaschenreife verleihen ihm eine Tiefe und Komplexität

dazu eine feine erdige Tiefe

dass der Frühburgunder dem Pinot Noir in nichts nachsteht

die von Innovation und Tradition geprägt ist

langsame temperaturgeführte Gärung mit langer Maischestandzeit (rund 25–30 Tage) und behutsamer Extraktion

Hervorragendes Reifepotenzial: Genießerfreundlich ab jetzt nach kurzer Karaffierung

aber auch zu frittierten Vorspeisen

verlässlichen Ansatz

Geerntet wird ausschließlich von Hand und in mehreren Durchgängen