cavazza fornetto rotwein veneto italien trocken

cavazza fornetto rotwein veneto italien trockenStill seris. 2,5 ha Hang, 200 m. Pflaume. Vanille. Weier Pfeffer. Die Tenuta Cicogna liegt auf 200 m Hhe; die leichten Abendbrisen halten diese Merlot gefhrte Cuve geschmeidig genug fr Sofa und Serie. Pflaumenschale, Schwarzkirsche und ein Hauch weier Pfeffer gleiten ber sanfte Tannine passt zu einer Scheibe kaltem Roastbeef. Fornetto stammt von einer einzigen 2,5 Hektar Parzelle der Cicogna Lage, bestockt mit 4. 800 Reben ha und nach Sdwesten

ungefiltert

bearbeiten bis zu 75-jährige Cortese-Stöcke auf Kalk- und Lehmböden im UNESCO-Weinlandschaftsgürtel

teeartigen Gerbstoffen und einem salzigen Hauch

das Finale bleibt salzig

belgische Architekten und heutige Winzer

Andreas Gsellmann stampft die 2023er Trauben mit den Füßen

Grüne Olive

Gelesen wird früh

▸ Ein Hektar

leicht salziges Finale

von Andreas Gsellmann biodynamisch bewirtschaftet und spontan vergoren

vergoren und ausgebaut im Edelstahltank