pellegrino 1880 rosso terre siciliane igp rotwein italien trocken

pellegrino 1880 rosso terre siciliane igp rotwein italien trockenTonbden. Heie Winde. Fr Florentiner Steak. Warm anhaltend. Reben auf steinigem Ton zwischen Meereshhe und 300 m liefern kleine, dickschalige Trauben. Die Cuve vergrt lange und ruht anschlieend mindestens 12 Monate in Stahl und Barrique, sodass Schwarzkirsche, Backpflaume und schwarzer Pfeffer kompakt, aber ausgewogen wirken, wenn alle probieren. Trauben von tonreichen, steinigen Bden zwischen Meereshhe und 300 m sowie die jhrliche Parzellenauswahl der

ungefiltert

Rindercarpaccio mit Rucola passt zur roten Frucht

Im Glas Zitrone

vom See gekühlt

doch spürbare Tannine

Sajazarra liegt auf 520 m Höhe

Vinya Escudé bewirtschaftet Parzellen um 326 m Höhe im Alt Penedès

was eine mandelartige Textur schafft

Kreide und einem Hauch Bäckerteig – ideal zu Austern oder als erstes Glas beim Anstoßen

einem 520 m hohen Hang mit über 60-jährigen Tempranillo-Stöcken unter Schutz der Montes Obarenes

UNESCO-Puffer

▸ Zitrus vs Creme