Triple Creme mit Trüffel, Käsezubereitung (Typ Brillat Savarin), Girard, 200 g sub-meeres-algen Die „Tomata“ wird in La

Die „Tomata“ wird in La Rioja Alta komplett per Hand und mit viel Liebe auf ca

sobald das Kochgeschirr vom Herd genommen wird

Cassis und Sauerkirsche

Die Oliven für dieses besondere

im Abgang kühle Würze

Triple Creme mit Trüffel, Käsezubereitung (Typ Brillat Savarin), Girard, 200 g sub-meeres-algen Die „Tomata“ wird in LaIm Grunde ein Brillat Savarin. Weil dieser Brillat mit Trffel verfeinert wurde, darf dieser feine, cremige Kse jedoch nicht so heissen. Besonders cremig, mit vollmundiger Textur. Aufgerahmt mit frischer Sahne auf 75% Fett i. Tr. Ein besonderer Genuss, buttrig, fein suerlich, der auf einer Kseplatte nicht fehlen darf. Mit einer schn deutlichen Trffelnote.