Pektin - Pectin X 58, Geliermittel für Überguss ohne Fruchtmark, 1 kg Alc.58.0% Aus Holunder

Aus Holunder

Teigen und Speiseeis

Die Austernsauce ist vor allem in der kantonesischen (der südchinesischen) Küche sehr beliebt

roher Rohrzucker

doch ohne Süße

Pektin - Pectin X 58, Geliermittel für Überguss ohne Fruchtmark, 1 kg Alc.58.0% Aus HolunderPectin X 58 ist eine zuckerfreie Pektinmischung auf pflanzlicher Basis fr berzge ohne Fruchtmark, fr Gebcke und Biskuitteig. Das Geliermittel garantiert die Tiefkhlfhigkeit un dist reversible. Komponenten mit Pectin X 58 vermengen und in flssige Verarbeitung einrhren bis klumpenfreie Masse entseht. Das Pektin lst sich bei 80 85C schnell auf. Fr weitere Einsatzbereiche sind folgende Pektine erhltlich: Gelbes Pektin, Pectin Jaune (Fruchtpasten & feste