Massolino Barolo Parafada 2020 Domaine Sylvain Morey Geflügel mit Trüffel

Geflügel mit Trüffel

mit Noten von Tabak

Das Weingut Le Haut Lieu ist seit Generationen ein stolzer Vertreter der Loire-Region und bekannt für seine Produktionsmethoden

Für eine klassische Wahl aus Bordeaux ist geschmorte Ente mit Kartoffelgratin oder ein Bœuf bourguignon eine stimmige Begleitung

der immer wieder durch herausragende Weine besticht

Massolino Barolo Parafada 2020 Domaine Sylvain Morey Geflügel mit TrüffelMassolino Barolo Parafada 2020 ist ein Single Vineyard Barolo aus Serralunga dAlba, der die kraftvolle, mineralische Handschrift dieses Terroirs mit seltener Eleganz verbindet. Der nur 1,2 Hektar groe Cru Parafada liefert in 2020 eine besonders straffe, glnzend texturierte Interpretation von Nebbiolo, mit energischer Struktur und 15% vol. als warmer, aber gut eingebundener Akzent. Seit Generationen zhlt Massolino zu den stilprgenden Produzenten