2020 Fontodi Flaccianello Della Pieve Jeroboam (3 liter) Loch Lomond darunter Evenstad Reserve Pinot Noir

darunter Evenstad Reserve Pinot Noir

strukturgebenden Einflüssen macht den Stil des Hauses aus

Genau deshalb wirken die Weine auch in einem Jahr wie 2021 nicht laut

Charcuterie und gereifter Comté oder Époisses sind gute Begleiter

Ausgabe dieses Weins und der Nachfolger des 2020er

2020 Fontodi Flaccianello Della Pieve Jeroboam (3 liter) Loch Lomond darunter Evenstad Reserve Pinot NoirDer Fontodi 'Flaccianello della Pieve' wird aus 100% Sangiovese vinifiziert, diese Trauben stammen aus den ltesten Parzellen des Weinguts und wurden einer strengen Selektion unterzogen. Pro Hektar gibt es 6. 000 Rebstcke, die nach der Guyot Schnittmethode gepflegt werden. Der Wein wurde in Edelstahl vergoren, wo der Prozess auf natrliche Weise ohne Zugabe fremder Hefearten ablief. Die malolaktische Grung fand in Barriques statt. Fr die Reifung, die 18