2020 Domaine Faiveley Latricieres-Chambertin Grand Cru Château de Callac mit eng gewobenen Tanninen und

mit eng gewobenen Tanninen und einer Konzentration

wird die endgültige Mischung bestimmt und der Caiarossa gemischt

Jetzt bringen sie jedes Jahr einen Jahrgang aus ihren Kellern

wenn feuchte Oktobertage in der Gegend unterhalb des Flusses zu Botrytisbefall führen

wie wichtig Herkunft und sorgfältige Auswahl auch bei einem Non-Vintage-Champagner sind

2020 Domaine Faiveley Latricieres-Chambertin Grand Cru Château de Callac mit eng gewobenen Tanninen undWenn es um Burgund geht, ist Domaine Faiveley eine der ganz groen Adressen. Dabei handelt es sich um einen Familienbetrieb mit rund 120 Hektar Weinbergen, darunter berhmte Namen wie Gevrey Chambertin, Corton, Montrachets, Echezeaux und viele mehr. Es ist aber auch ein Familiengut mit 10 Hektar Grand Cru und fast 25 Hektar Premier Cru. Den ersten Schritt machte 1825 Pierre Faiveley, sein Sohn Joseph machte das Gut zu einem groen Spitzenunternehmen und