Gewürznelken, gemahlen, 1 kg Alc.13.5%

Gewürznelken, gemahlen, 1 kg Alc.13.5%Gewrznelken sind die getrockneten Bltenknospen des Gewrznelkenbaumes. Ebenso sind gemahlene Nelken ein traditionelles Lebkuchengewrz und Bestandteil vieler Gewrzmischungen (Garam Masala, Curry, Ras el Hanout) Sie sehen aus wie kleine Ngel, sind wohlriechend, brennend scharf im Geschmack und haben einen nelkenartigen Bouquet. Diese gemahlenen Nelken eingesetzt man als wrzende Bestandteil fr Wurst, Pasteten, Desserts oder fr in Alkohol marinierte Frchte

Silber (160 Bloom

Aussergewöhnlich bitter und sehr lang anhaltend

Empfehlung: 2 Teelöffel Schwarzwald-MISO auf 1/8 Liter heißes Wasser oder Kochflüssigkeit in einer kleinen Tasse mit einer Gabel oder einem Schneebesen verquirlen

Dort wird er ebenso zum Würzen von Fleisch

Eine intensive afrikanische Gewürzmischung

Zimtblüte

verfügt jedoch über eine höhere Gelierkraft und ist rein pflanzlich

DE-ÖKO-001 Im Dinkel-Vollkornmehl bleiben die aussergewöhnlichen Nährwerte und der Duft des Dinkels erhalten

speziell zu pikanten Soßen

dem Mittleren Osten und Europa

süße und aromatische Frucht geerntet und mit Heißluft getrocknet

Ein bewährtes traditionelles Feinkost-Produkt