2021 Pico Ferreira, César Márquez, Bierzo Philip Togni Danach ruht der Gin über

Danach ruht der Gin über einen definierten Zeitraum in Akazienholzfässern

tiefgründig und doch bemerkenswert fein

die von Anklängen gerösteter Walnüsse und getrockneter Aprikosen begleitet werden

aber nie schwer – die Balance zwischen Frucht

mit neuen Verfahren zu experimentieren

2021 Pico Ferreira, César Márquez, Bierzo Philip Togni Danach ruht der Gin überDer 2021 Pico Ferreira von Csar Mrquez ist eine charakterstarke EinzellagenCuve aus dem khlen Hochland des Bierzo elegant, tiefgrndig und zugleich wunderbar trinkanimierend. Alte Reben, minimale Intervention im Keller und ein ausgeprgt terroirbetonter Stil machen diesen Wein zu einem spannenden Geheimtipp fr Liebhaber feiner, khler Rotweine aus Spanien. Besonders die Kombination aus alter Menca, der Hhenlage und dem Schieferboden verleiht ihm eine