Jaffelin Bourgogne Monthelie Rouge 2023 Alessandri Massimo

Jaffelin Bourgogne Monthelie Rouge 2023 Alessandri MassimoJaffelin Bourgogne Monthlie Rouge 2023 ist ein feiner, terroirgeprgter Pinot Noir aus der kleinen Appellation Monthlie in der Cte de Beaune gelegen zwischen Volnay und Meursault und oft noch ein Geheimtipp fr Burgund Liebhaber. Der Wein verbindet klassische burgundische Eleganz mit frischer Frucht, Finesse und einer klaren Struktur, die ihn schon jetzt sehr charmant macht. Gleichzeitig spiegelt er den historischen Stil von Maison Jaffelin wider:

Luis Seabra Vinhos setzt auf nachhaltige Anbaumethoden und manuelle Lese

In der Nase entfalten sich komplexe Aromen von roten Früchten

Charakter und eine bemerkenswerte Präzision am Gaumen

Vanille und sanftem Toast aus dem Holz

Die Nase ist hochkomplex und vielschichtig: gedörrte Kirschen

Am Gaumen wirkt der Wein ebenso elegant wie druckvoll: Die rote Beerenfrucht – allen voran Himbeere und Kirsche – steht klar im Vordergrund

die im Abgang mineralisch nachhallt

für zusätzliche Entfaltung der Aromen kann der Wein – besonders

„Um ehrlich zu sein

Für den Aszú werden botrytisbefallene Beeren sehr selektiv in mehreren Durchgängen gelesen und als „Aszú“-Partie verarbeitet

reifem Steinobst und einer mineralischen Frische

århundrede berømt under Ségur-familien