Fattoria San Lorenzo Le Oche 2024 Westindische Inseln und Mittelamerika

Fattoria San Lorenzo Le Oche 2024 Westindische Inseln und MittelamerikaFattoria San Lorenzo Le Oche ist ein ausdrucksstarker Verdicchio aus den Marken, der die naturnahe Handschrift des Hauses sehr schn zeigt. Mit spontaner Grung und dem Ausbau auf der Feinhefe verbindet er Frische, Tiefe und eine angenehm cremige Textur ein Weiwein mit klarer Herkunft und Charakter. Geschmacksprofil Im Glas zeigt sich der Wein in einem leuchtenden Strohgelb. In der Nase entfalten sich fruchtige und florale Aromen, die an reife gelbe

und das passt gut zu Raspail-Ay

bevor sie in ein großes

Die Reben – teils wurzelecht und bis zu 120 Jahre alt – wurzeln tief im Fels und bringen kleinbeerige

um seine Geschmacksvielfalt voll zur Geltung zu bringen

gebratenem Saibling/Forelle sowie zu alpinen Käsesorten wie Fontina oder mildem Tomme und zu Bündnerfleisch/Valle-d’Aosta-Charcuterie

ohne Pauillac aus dem Blick zu verlieren

Terroir: Die Reben wurzeln auf dem kalksteinreichen Plateau und den ton-kalkigen Hängen von Saint‑Émilion – ein klassisches Terroir

kühle Vergärtemperaturen und langen Kontakt auf der Feinhefe

Der Chambertin Grand Cru bildet dabei das Flaggschiff des Hauses und verkörpert wie kaum ein anderer Wein den Stil und die Philosophie der Domaine: Eleganz

Nase: Vielschichtig und klassisch nördliche Rhône: schwarze Johannisbeere und Brombeere

verspricht diese Cuvée über die nächsten Jahrzehnte noch zu brillieren

Kampferblatt und Zedernholz