2020 Opus Brut Nature Alta Allela Cava 0,75l sommelier Statt auf breite Opulenz zu

Statt auf breite Opulenz zu setzen

Bekannt geworden durch seine extrem reinen Obstbrände

Syn Rouge Sparkling Shiraz wird nach der sogenannten „Tank-Methode“ hergestellt

kalte Asche und den Saft einer knapp reifen Kirsche

Eine kurze Belüftung im Glas kann den Genuss zusätzlich steigern

2020 Opus Brut Nature Alta Allela Cava 0,75l sommelier Statt auf breite Opulenz zuDer 2020 Opus Brut Nature von Alta Alella ist ein charakterstarker Cava aus bester katalanischer Herkunft, der mit Przision, Mineralitt und feiner Perlage berzeugt. Als Lagenwein aus biologisch bewirtschafteten Weinbergen nahe des Mittelmeers verbindet er mediterrane Frische mit klarer Stilistik und groer Eleganz. Durch die lange Reife auf der Hefe und den Verzicht auf Dosage zeigt er besonders unverflscht, wie spannend moderner Cava sein kann.