Creative Cuisine Agar, Geliermittel, 500 g kat-asien-und-welt sodass Sie damit Hunderte von

sodass Sie damit Hunderte von Gläsern ausschenken können

Dabei achtet Piero Gonnelli auf Spitzenqualität der hand- oder maschinengeernteten Oliven

Sie lassen sich zum Aromatisieren von Saucen verwenden

Auch frei von Geschmacksverstärker ist eine Geschmackssicherheit vollständig gegeben

Pilzen und Gemüsen

Creative Cuisine Agar, Geliermittel, 500 g kat-asien-und-welt sodass Sie damit Hunderte vonAgar ist ein sehr ergiebiges, pflanzliches Geliermittel, das aus Rotalgen gewonnen wird. Ein vegetarischer Gelatineersatz. Es erlaubt eine groe Bandbreite von Zubereitungen: Marmeladen, wrzige oder fruchtbetonte Gelees, Desserts u. v. m. Mit Agar lassen sich sowohl kalte als auch heie Gelees herstellen. Pro Liter kalter Flssigkeit 2 10 g Agar einrhren und aufkochen. Nach dem Gelieren hitzestabil bis 70 C. Bei niedrigem pH Wert (saure Lebensmittel)