Truffes- Les Diamantes de la Cuisine, französische Ausgabe, R. Bos und T. Ruhl, sub-kakao Für Das hier angebotene Erzeugnis

Für Das hier angebotene Erzeugnis wurden Kakaobohnen geröstet und zerstoßen

profundem Fachwissen und sorgfältigem Handwerk

für Messer

frittiert als Mozzarella-Sticks oder frisch als Caprese: Unsere Alternative lässt sich wie traditioneller Käse verarbeiten und funktioniert warm oder kalt zubereitet

und Koriander geben ihm seine ausgewogene Würze

Truffes- Les Diamantes de la Cuisine, französische Ausgabe, R. Bos und T. Ruhl, sub-kakao Für Das hier angebotene ErzeugnisDiese Ausgabe ist die franzsische Version der Trffelbibel von Ralf Bos und Thomas Ruhl. Nach jahrelanger Recherche brachte Ralf Bos sein Wissen um die Diamanten der Kche hier erstmals in Buchform zu Papier. Ausfhrlich beschreibt er die Eigenschaften der Edelpilze, prsentiert spezielle Rezepte und berichtet auf sehr persnliche Weise ber die Menschen, die er auf seinen Reisen kennen und schtzen gelernt hat Menschen, die fr Trffel und von ihnen leben.