Amarone della Valpolicella Valpantena DOCG 2015 - Bertani Rosé Die sanften Bitternoten stammen von

Die sanften Bitternoten stammen von eigenem Hopfen

optimal balanciert von präsenten

Das Eichenholz ist spürbar

ähnlich wie bei Roséwein

ist die Frucht noch intensiver und verleiht dem Wein über die Zeit  eine schöne Eleganz

Amarone della Valpolicella Valpantena DOCG 2015 - Bertani Rosé Die sanften Bitternoten stammen vonAmarone at it's best! Die Trauben werden ab Mitte September von Hand gelesen. Nach einer sorgfltigen Auslese der gesunden und gut ausgereiften Trauben werden diese in kleinen Kisten mit nur einer Lage angetrocknet. Nach ca. 120 Tagen Antrocknen haben sich neue Aromen entwickelt. Mitte Januar dann, nach dem Abbeeren und der weichen Pressung, beginnt die Grungsphase, anfangs bei 4 5 C, dann bis zu 22 C in der Schlussphase Ausbau in slowenischen