Alves de Sousa - Gaivosa Primeiros Anos 2022 Gutschein Die Reben für diesen Wein
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Description
Die Reben für diesen Wein wachsen auf tiefgründigen Löss-Böden mit feinsandigem Lehm
Socalcos sind terrassierte Weinberge mit 1-3 Rebzeilen pro Terrasse
bevor der Mostsaft noch während der Gärphase abgezogen und ohne jegliche Zusätze wie Hefe
damit der Wein harmonisch und mit einem samtigen Tanningerüst ins Glas kommt
wodurch der Wein durch feine hintergründige Holznuancen verfeinert wird
Alves de Sousa - Gaivosa Primeiros Anos 2022 Gutschein Die Reben für diesen WeinWinemaker Tiago Alves de Sousa setzt nicht allein auf moderne Techniken, sondern legt auch Wert auf Traditionen, die typisch fr Portugal und die Weinregion Douro sind. So beschloss er 2014, einem alten Brauch folgend einen neuen Weinberg in als Field Blend mit 13 verschiedenen Rebsorten zu bepflanzen. Bei einem Field Blend wachsen die verschiedenen Rebsorten in einem Weinberg durcheinander, entgegen der typischen Monokultur beim Anbau reinsortiger
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