Weingut Glaser-Himmelstoss - Sommeracher Katzenkopf Silvaner VDP.Erste Lage 2023 TK-Artikel Die Trauben für diesen Jahrgang

Die Trauben für diesen Jahrgang stammen aus den Einzellagen Ramerino

Verarbeitet werden alle Trauben seiner Projekt-Weine der Linie Miguel-Louro-Wines im elterlichen Betrieb der Quinta do Mouro

aber noch keine Überreife erreicht haben

so dass der Holzcharakter die feine Struktur des Nero d'Avola nicht überlagert

Würze und weiche Strukturen sorgen für unkomplizierten Genuss

Weingut Glaser-Himmelstoss - Sommeracher Katzenkopf Silvaner VDP.Erste Lage 2023 TK-Artikel Die Trauben für diesen JahrgangSilvaner ist eine Rebsorte, die leider noch oft etwas unterschtzt wird. Dabei vermag Silvaner sehr gut das individuelle Terroir im Wein auszudrcken. Insbesondere wenn es sich um Kalkbden handelt wie in Franken und Rheinhessen, den beiden Top Regionen in Deutschland, luft die Rebsorte Silvaner zur Hochform auf. Der Sommeracher Katzenkopf Silvaner stammt von den mit Muschelkalk und Kalkmergel geprgten Bden auf der sogenannten Weininsel zwischen Nordheim