2021 Volnay Robardelles, 1.Cru, Pierrick Bouley +96 Im Jahr 2010 wurde mit
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Description
Im Jahr 2010 wurde mit der Umstellung auf ökologischen Landbau begonnen
Mehrere der Sonoma Coast-Felder liegen in schwer zugänglichen Gebieten wie Sangiacomo
dass er den Zeitpunkt der Ernte und den Transport zum modernen Weingut in Mâcon kontrollieren kann
Dabei kommt ausschließlich eine spontane Gärung mit natürlicher Hefe und ohne Schwefel zum Einsatz
Der Keller ist mit modernster Technologie ausgestattet und der Lagerkeller ist mit Fässern unterschiedlicher Größe und einer Kombination aus slowenischer und französischer Eiche ausgestattet
2021 Volnay Robardelles, 1.Cru, Pierrick Bouley +96 Im Jahr 2010 wurde mitDer Boden auf dem Feld bringt einen reichen, dunklen, etwas schwereren Wein hervor als die meisten in Volnay. Dass die Reben von 0,4 ha. sind 70 Jahre alt und der Ertrag im Jahrgang betrgt nur 30 hl. ha. strkt diesen Charakter nur. Zur Aufbewahrung absolut geeignet. Bei Bouley werden das Know how und die Freude am Wein seit fnf Generationen vom Vater an den Sohn weitergegeben. Die engagierte Arbeit der Familie wird mit Preisen fr die Weine und
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