STEIN Sauvignon Blanc Riserva DOC Südtirol 2023 Einheiten:Karton (6x750ml) Der Weißwein Gloria Dei ist

Der Weißwein Gloria Dei ist ein Cuvée aus Weißburgunder

Nach der mehrtägigen Kaltmazeration beginnt die etwa 10 Tage dauernde Maischgärung

Nach dieser Klärphase geben wir unseren Blauburgunder ins Barrique Fass

Mit unserem Probier-Paket erhältst du eine spannende Reise durch unser Sortiment

auf einer Meereshöhe von 360 m

STEIN Sauvignon Blanc Riserva DOC Südtirol 2023 Einheiten:Karton (6x750ml) Der Weißwein Gloria Dei istDie Trauben fr unsere Selektion, Sauvignon Stein, wachsen auf einer Meereshhe von 520 m am sdlichsten Punkt des Weinguts. Die Trauben gedeihen hier am leicht nach Sden geneigten Hang zwischen zwei groen Gesteinsformationen. Durch den groen Gesteinsanteil und durch das gegebene Mikroklima erhlt unsere Selektion eine groe Tiefe und Mineralitt. Durch den Wuchs der Traube im Halbschatten und durch den groen Temperaturunterschied zwischen Tag und Nacht