chablis les lys 1er cru 2023 bernard defaix bianchi-champagne che riposa dai 24 ai

che riposa dai 24 ai 30 mesi in barrique di rovere francese

Da abbinare alle seconde portate di pesce o di carne bianca

gelben Trockenblumen

che richiamano le mele e le prugne gialle in particolare

der verführerisch und leicht zugänglich ist

chablis les lys 1er cru 2023 bernard defaix bianchi-champagne che riposa dai 24 aiPiacevole color giallo paglierino. Aromi avvolgenti leggermente erbacei, poi limone verde e nota minerale. Palato vivace, fresco e ben definito con un finale fine e piacevolmente lungo. Les Lys il nome di questo vigneto classificato Premier Cru con alcune vigne piantate da Bernard negli anni 60. Leleganza e la finezza che avvolgono il palato sono frutto di basse rese e una attenta vinificazione: principalmente in acciaio per preservare la schiettezza