Kiritsuke VG-10 Damast Ebenholz Griff 210mm SUMMER253 Universalmesser mit spitzer Spitze und

Universalmesser mit spitzer Spitze und schlanker Klinge

Über viele Jahrhunderte hinweg entwickelte sich das japanische Rasiermesser schließlich zu der Form

Dieser klassische japanische Kochmesser ist aus robustem Aogami #2 Stahl gefertigt und verfügt über einen Kasumi Walnussgriff für überlegenen Komfort und Kontrolle

ohne dass die Klinge Schaden nimmt – ebenso wie zum Schneiden kleiner Hühnerknochen

Necki play

Kiritsuke VG-10 Damast Ebenholz Griff 210mm SUMMER253 Universalmesser mit spitzer Spitze undDas Kiritsuke ist ein Allzweckmesser mit einem diagonal abgeschnittenen Ende. Kiritsuke Messer gehren zu den wenigen vielseitigen traditionellen japanischen Klingen und knnen als Schneidemesser oder Gemsemesser verwendet werden. Diese schwertfrmigen Messer zeichnen sich durch eine gerade und breite Klinge aus und haben eine lngere Klinge als ein Usuba zum mhelosen Schneiden von Gemse und Fisch. Der Benutzer bentigt mehr Geschick im Umgang mit