Casa Benna - Pervinca Rosso dell'Emilia IGT 2023 TK-Artikel

Casa Benna - Pervinca Rosso dell'Emilia IGT 2023 TK-ArtikelEin Wein, der vor Saftigkeit nur so strotzt. Kraftvoll mit samtigem Tanningerst, die bestens von der ppigen Frucht absorbiert wird und mit einem begeisterndem Trinkfluss aufwartet! Die Rebsorte ERVI, eine neue Kreuzung von Barbera und Bonarda, berrascht extrem positiv. Intensiv aber nicht beliebig, Every Body's Darling aber dennoch mit Charakter. Must have mit tollem Preis Leistungsverhltnis!

Die fünf Rebsorten – Touriga Franca

Die Reben wachsen auf kargen Schieferböden im Baixo Corgo

welches die eigentliche Lage des Weines ist

Vergoren wird natürlich spontan

bevor der Wein für 6 Monate in neuer französischer Eiche im 500 Liter-Fass reifen darf

Handlese versteht sich bei der Casa de Mouraz von selbst

Merlot bringt den samtigen Stil

um dem Geschmack noch mehr Schmelz zu geben

so dass nur das perfekte Traubenmaterial verwendet wird während die Erträge mit rund 5-10 hl/ha verschwindend gering sind

Die Rieslinge von Jochen Beurer besitzen ein ausgesprochen gutes Alterungspotential und so viel Eigenständigkeit

Die südwärts ausgerichteten Weinlagen liegen auf einer Höhe von 450 m

Gelesen werden die Trauben erst Anfang Oktober wenn auch die physiologische Reife perfekt ist