DWF Wagyu Teres Major / Metzgerstück Gewicht:290g Dieses klassische Siedestück eignet sich

Dieses klassische Siedestück eignet sich zum Schmoren und Braten

zur Brotzeit oder fein aufgeschnitten als besonderer Genussmoment

Wir empfehlen die Burger im gefrorenen Zustand zu verarbeiten

Carpaccio oder Tatar

ein Schmorstück oder doch die klassische Grillwurst oder Burger möchte

DWF Wagyu Teres Major / Metzgerstück Gewicht:290g Dieses klassische Siedestück eignet sichBeschreibung: Das Metzgerstck oder auch bekannt als Petit Tender ist ein Cut aus der Schulter vom Rind. Wie der Name es schon sagt, behielten die Metzger dieses feine Stck gerne fr sich selbst, was die Besonderheit dieses Stckes noch einmal unterstreicht. Es ist feinfaserig, super zart und Intensiv im Geschmack.