2015 Favia Erickson Winegrowers Cabernet Sauvignon Coombsville Pfaffl Nach der selektiven Ernte erfolgt

Nach der selektiven Ernte erfolgt eine schonende Fermentation in kleinen Tanks

getrocknete Himbeeren

Dieser fein strukturierte Pinot Noir passt hervorragend zu Gerichten wie Entenbrust mit Kirschsauce

feines Holz und ein Fokus auf Balance statt auf Opulenz um der Opulenz willen

Nase: Noch jugendlich und zunächst etwas zurückhaltend

2015 Favia Erickson Winegrowers Cabernet Sauvignon Coombsville Pfaffl Nach der selektiven Ernte erfolgtDer 2015 Favia Erickson Winegrowers Cabernet Sauvignon Coombsville ist ein kraftvoller, prziser Napa Cabernet aus einer der spannendsten, khleren Subzonen des Tals. Er verbindet die Tiefe und Intensitt des Jahrgangs 2015 mit der eleganten Handschrift von Annie Favia und Andy Erickson dicht, mineralisch und ungemein fokussiert. Ein Wein fr Genieer, die Charakter und Herkunft im Glas suchen. Geschmacksprofil Im Glas zeigt sich ein tiefes, fast opakes