barolo docg ciabot mentin 2021 domenico clerico BF_promoproseguono20-1_scontoNL25 anhaltenden Abgang

anhaltenden Abgang

gefolgt von einer alkoholischen Gärung

die in Carmignano einen Wein im Bordeaux-Stil erzeugen wollten

ergänzt durch blumige Nuancen von Veilchen und subtile Noten von Gewürzen und Unterholz

In der Nase ist der Wein reichhaltig und artikuliert

barolo docg ciabot mentin 2021 domenico clerico BF_promoproseguono20-1_scontoNL25 anhaltenden AbgangRosso granato alla vista, luminoso e nobile. Profondi sentori di frutta scura, come amarena e prugna, si fondono con ricercati toni terziari, tra i quali si riconoscono ricordi di rovere, eucalipto, anice, liquirizia, caff e pepe nero. Strutturato il palato, con la trama tannica che risulta fine e potente nel contempo. Ottima la lunghezza. un Barolo di classe, che riposa dai 24 ai 30 mesi in barrique di rovere francese, per poi completarsi con un