Maimó DO Montsant 2016 - Josep Grau 60% Cabernet Sauvignon mit reifem Tannin und wieder

mit reifem Tannin und wieder diesen kühlenden minzigen Anklängen

Hochkomplex

Ein Wein vielleicht nicht für Anfänger

Der Pfeffer lässt die Nase kitzeln

Nach einer sorgfältigen Auslese der gesunden und gut ausgereiften Trauben werden diese in kleinen Kisten mit nur einer Lage angetrocknet

Maimó DO Montsant 2016 - Josep Grau 60% Cabernet Sauvignon mit reifem Tannin und wiederIch heisse Maim und komme aus Montsant Montsant = heiliger Berg. Ob damit auch die Weinberge gemeint sind? Der Maim ist jedenfalls geschmacklich ein Segen. Flasche auf, 15 Minuten atmen lassen, groe Glser, Nase ins Glas und: Wow! Ich muss lcheln. So viele Duftnoten. Pfirsich, Minze, Basilikum, Himbeer so steht es auf unserer Degustationsnotiz. Aber Moment, halt. Probieren wir hier einen Fruchtcocktail? Reto nimmt den ersten Schluck und ruft aus: geil!