Weingut Peter Lauer - Alt Scheidt Riesling feinherb 2023 Gutschein Die autochthone Rebsorte Apuliens wird

Die autochthone Rebsorte Apuliens wird nur auf wenigen Weinbergen überhaupt angebaut und dazu selten reinsortig ausgebaut

Zur Flaschenfüllung geht es dann auf die unterste Ebene der Bodegas

Bereits bei den Gutsweinen wird selektiv in mehreren Durchgängen gelesen

Die Trauben für diesen Saar Riesling stammen aus verschiedenen Lagen der Region

Ton und Schluffanteilen gibt den Weinen eine gewisse florale und würzige Note mit

Weingut Peter Lauer - Alt Scheidt Riesling feinherb 2023 Gutschein Die autochthone Rebsorte Apuliens wirdDie Weine vom Weingut Lauer sind nach Fassnummern gekennzeichnet. Dabei kommt jede Lage Jahr fr Jahr wieder in das gleiche Fass. Da alle Weine spontan vergoren werden, kommt im Fass die Hefeflora aus dem Vorjahr wieder zur Geltung und sorgt fr eine nachhaltige Stilistik des Weines, die neben dem Terroir auch mit dem Fass in Zusammenhang steht. Eine Ausnahme bildet hier die Alt Scheidt, die als klassischer Saar Riesling abgefllt wird. Die Trauben fr