2022 Maison Glandien (Tino Kuban) , La Leux Weingut Stefan Meyer

2022 Maison Glandien (Tino Kuban) , La Leux Weingut Stefan MeyerMaison Glandien 2022 La Leux ist eine uerst limitierte rote Cuve aus der Bourgogne, die mit ihrer filigranen Stilistik sofort auffllt. Tino Kuban setzt hier auf Leichtigkeit statt Opulenz: ein Wein von feiner Wrze, zarter Frucht und bemerkenswerter Eleganz. Geschmacksprofil Im Glas zeigt sich der Wein eher transparent und hell im Ausdruck, mit einer anmutigen, luftigen Farbgebung. In der Nase erinnern rote Blten, wilde Beeren und eine feine, fast

Sorgfältige Fassselektion und behutsame Vermählung sorgen dafür

aber auch zu Geflügel mit Kräutern und jungen Ziegen- oder Schafskäsesorten

Die Chardonnay-Trauben werden sorgfältig in den kühlen Morgenstunden von Hand gelesen

Die kalk- und kreidegeprägten Böden rund um Avize

hat das Profil des Weinguts entscheidend mitgeprägt

aromatischer Präzision und einem meist sehr geradlinigen Ausbau

Fantastische Balance

Die Destillation erfolgt nur einmal in einem lokalen „Pot-Still“ namens Alambique

Der Ampeleia Cabernet Franc 2022 ist ein echtes Juwel aus der Maremma in der Toskana und steht für Authentizität und Finesse

In einem intensiven

Zu rotem Fleisch passt die Höfflin Rufus Cuvée 2022 besonders gut

und gilt als einer der profilierten Winzerchampagner-Erzeuger der Region