Valrhona Itakuja Bitter, dunkle Couverture, Callets, 55% Kakao, 3 kg sub-obst-und-edelbraende Naturbelassen eignet sie sich ebenso

Naturbelassen eignet sie sich ebenso zum Verfeinern von Desserts

wobei der höchsten Güte

Diese blau-schwarzen kugeligen

Dieser Rotweinessig bekommt durch den Zusatz von Himbeersaft das volle Himbeeraroma

Die Mengenangabe auf der Verpackung reicht für ein 60 x 40 cm großes Blech

Valrhona Itakuja Bitter, dunkle Couverture, Callets, 55% Kakao, 3 kg sub-obst-und-edelbraende Naturbelassen eignet sie sich ebensoDiese Plantage M. Libanio mit Itakuja 55 % ist eine der ersten von Valrhona entwickelten Schokoladen, die durch Zweifach Fermentation entstanden sind. Kakaobohnen sind fermentiert, dass ist nicht neu. Aber 2 x zu fermentieren, dass muss man knnen. Dafr braucht man Zucker. Diese Bohnen sind zu erst mit Passionfruchtpulpe vermischt, ein 2. mal fermentiert und wieder von der Pulpe befreit. Voila, das kann nur Valhrona! Wem wundert es dann, die Schokolde